Pak choï et chou : toutes nos recettes

Name: Quelle recettes pour cuisiner le chou pak choï ?
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: pak choï

Le pak choï est un chou chinois à cardes blanches voisin du pé-tsaï.

Sous le terme de chou chinois on trouve en réalité deux variétés de chou bien différentes visuellement. Le pé-tsaï, un gros chou vert clair de forme allongée qui ressemble à une grosse laitue romaine et le pak-choï, ou bok choy, un chou non pommé aux pétioles blancs et charnus à la base.

Dans la cuisine chinoise ils sont détaillés en fines lanières avant d'être sautés ou braisés et accompagnent le porc, le poisson et les crustacés. Alors pourquoi ne pas se laisser tenter par un bon plat de nouilles au pak choï ?

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Bok choy sauce huître

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Chou pak choï et crevettes sautées

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Salade de lentilles blondes, gésiers de canard et Pak Choï

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Cette salade est un coup de cœur ! A refaire sans tarder. Les lentilles blondes sont vraiment très goûteuses, le gingembre donne du peps, les noix du croquant, le chou chinois et la vinaigrette apportent de la fraîcheur. Le tout accompagné des gésiers de canard confits et grillés c'est délicieux.

Bouillon miso aux gambas, chou pak choï, nouilles soba et shiitakés

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Ne passez pas à côté de cette recette de pak choï qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Crevettes aux légumes asiatiques

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Envie de crevettes aux légumes asiatiques ? Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Lieu noir aux légumes et quinoa

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Une belle association de légumes pour déguster ce poisson sainement.

Poêlée de choux aux carottes et à la betterave

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Vous cherchez une recette d'accompagnement ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Riz sauté au chou pak choi et aux oeufs

kilometre-0

Un plat très simple et très bon, le chou pak choi est un chou très doux et très tendre, profitez-en si vous en trouvez sur les étals d'un petit producteur bio

Pak choï sauté à l’ail et au piment

Lutsubo

Je vous propose aujourd’hui une façon simple et ultra rapide de préparer ce délicieux chou chinois, le pak choï. On le trouve de plus en plus facilement en France dès l’automne et en hiver, d’octobre à janvier. Outre son goût délicieux, il a, comme tous les choux, de grandes qualités nutritionnelles.

Lentilles corail et Chou pak choï sauté au Sésame

Petite Cuillère et Charentaises

Un délicieux plat complet et plein de saveurs !

Joues de lotte, curry, citronnelle et chou pak choï

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À la recherche d'une recette de joue de lotte pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Spaghetti aux crevettes à l'ail, à la sauge, citron et Lemonquat

cuisine en folie

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pâtes pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Pak choï sauté à l'ail

Le Chameau Bleu

Connaissez vous le Pak-Choi ? découvrez le en recette :-)

Soupe de nouilles aux crevettes, gio lua et pak choï

Marlyzen

🍜

Salade de Pak Choï au pomme

Catalina - Le Blog de Cata

Ça change et c'est super bon

Soupe de pak choï et nouilles

Catalina - Le Blog de Cata

Voyage assuré :)

Wok de gambas et pak choï

Mimi Pinson

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